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숙성 자가제면 바지락칼국수
KALGUKSU ANSWER
공개 소개자료에는 면을 세 차례 숙성해 직접 뽑고, 멸치·대파·양파·무·생강 등을 넣은 육수를 6시간 이상 우린다고 안내되어 있습니다.
NOODLE & BROTH
면과 육수를 품질 근거로
자가제면은 세 차례 숙성과정, 육수는 6시간 이상 우린다는 공개 설명이 확인됩니다. 세부 숙성시간과 정확한 해물 구성은 공개자료만으로 확정하지 않습니다.
| 바지락칼국수 | 10,000원 |
|---|---|
| 얼큰바지락칼국수 | 11,000원 |